都の西北MIYAKONOSEIHOKU

大吟醸

(720ml)
大吟醸「都の西北」(720ml)

「山田錦」を100%原料米に、丹精込めてゆっくりと贅沢に仕込んだ大吟醸です。ゆかりある早稲田大学校歌より命名された銘柄、稲門会御用達の一品。繊細で芳醇な香りとまろやかな味わいが楽しめます。

精米歩合 アルコール度数 甘辛/淡醇 オススメの飲み方 お酒に合う料理
山田錦 35% 16% やや辛口/普通 冷〜常温 おひたし

純米吟醸

(720ml)
純米吟醸「都の西北」(720ml)

豊かな香りと米の旨味を存分に生かした気品ある味わいと、スッキリとしたキレのよさを絶妙に仕上げた純米吟醸。ゆかりある早稲田大学校歌より命名された銘柄、稲門会御用達の一品。贅沢なのみごごちを味わってください。

精米歩合 アルコール度数 甘辛/淡醇 オススメの飲み方 お酒に合う料理
山田錦/玉栄 50% 15% 辛口/普通 冷〜常温 魚の塩焼き

純米酒

(300ml)
純米酒「都の西北」(300ml)

米と米麹だけの造りで、米本来のゆたかな旨みが熟成され穏やかで清涼な香りを醸す淡い琥珀色が、ふくらみのあるやや辛口の味わいと爽やかな飲み口に仕上がりました。

蔵元竹下家の11代当主を始め、12代竹下登(第74代内閣総理大臣)13代(現)、14代と早稲田大学卒業の縁を持ち大学のご承諾をいただいて、校歌の一節より「都の西北」を銘柄に冠し日本酒を醸造いたしております。

精米歩合 アルコール度数 甘辛/淡醇 オススメの飲み方 お酒に合う料理
山田錦/玉栄 60% 15% 辛口/普通 ぬる燗〜常温 煮物

上撰

(1,800ml)
上撰「都の西北」(1,800ml)

しっかりとした造りが丸みのある優しいふくらみを生み、心地いい酸味と苦味に、まろやかなコクと後口の風味が安心感を抱かせる日本酒。やっぱり燗での晩酌が好まれます。

蔵元竹下家の11代当主を始め、12代竹下登(第74代内閣総理大臣)13代(現)、14代と早稲田大学卒業の縁を持ち大学のご承諾をいただいて、校歌の一節より「都の西北」を銘柄に冠し日本酒を醸造いたしております。

精米歩合 アルコール度数 甘辛/淡醇 オススメの飲み方 お酒に合う料理
五百万石/一般米 70% 15% 普通/普通 熱燗〜ぬる燗 塩辛